ゴーヤの発芽実験

実験コラム

ゴーヤの種で発芽実験してみた【とっておきの裏技習得!?】

ゴーヤの発芽実験

家庭菜園研究家のもぐみん(@agrimichi)です。

 

僕は毎年、野菜を種から育苗し栽培しています。

 

育苗における最初の難関といえば、やっぱり種の発芽。

簡単なようで、野菜ごとに合った種まきの仕方をしなければ上手くいきません。

気温、水分、覆土(土をかける)の条件がそろってはじめて、発芽します。

 

かくいう僕自身も、何度か失敗しながら育苗してきました。

 

さやか
ていうか現在進行形で失敗してないですか? もぐみんさん、成功するほど経験もないですし‥ 
もぐみん
ど、どうしていつも痛いところを突くのかな‥?

 

そんななか、夏野菜の発芽で特に感じたことがあります。

 

ゴーヤ種の発芽が、むちゃくちゃ遅い。

 

ゴーヤの種まき

去年は発芽に2週間以上かかりました

他の果菜類とくらべても、一番遅かったのを覚えています。

 

なぜゴーヤはこんなにも発芽が遅いのでしょうか。

 

・発芽適温が25℃~と他の果菜類よりも5℃高い

・種の殻が厚く硬いことで、給水しにくい&殻をつきやぶりにくい

 

などが主な要因でしょう。

 

一般的には、硬実種子(皮が硬く水を通さない状態の種子)は一昼夜水につける、種に傷をつけるなどの対策をします。

 

しかし、しかしですよ。

 

その発芽を促す対策、本当にそこまで効果があるのでしょうか?

 

さやか
またそうやって疑って‥効果があるから一般的に広まってるんじゃないですか?
もぐみん
もちろんそうだよ。でも気をつけなきゃいけないケースもあるんだ。

 

例えば豆類のエンドウやそら豆も発芽が遅いですが、水に漬けてふやかすと格段に腐りやすくなり、かえって発芽率を下げてしまう場合があります。

そら豆の種

豆類は種子が硬そうだからといって、水につけるのは×

 

では、ゴーヤの種はどうでしょう?

 

ゴーヤの種

ゴーヤの種は硬い殻に覆われている

皮が硬く水を通しにくいだろうことは、観ただけでわかります。

 

これだけ皮が厚いと、一日水をつけたくらいじゃさほど効果もないんじゃ‥? なんて想像しちゃいますよね。

 

傷をつける方法がやはり効果が高いのかなとも思ったり。

 

さやか
前置きが長いです。うだうだ言ってないで試してみましょうよ。
もぐみん
そ、そうかな‥。そうだね、何事も自分で試し確認するのが一番! 

 

ということで前置きはこのくらいにして

さまざまな種まき方法でゴーヤの発芽比較をしてみることにしました

 

もぐみん
興味深い結果が出たよ~!

 

実験方法

 

①水に一昼夜つける、②傷(穴)をつけ一昼夜水につける、③通常、④殻を全て取り去るに分けて種まきしました。

 

ゴーヤを一昼夜水につける

布に包んで種を水につけた様子

一昼夜水につけたゴーヤ種

一昼夜水につけた後の種

 

種の殻はハサミや爪で傷をつければ、ぱきっとパラパラとれて中身が出てきます。

ゴーヤの種殻に傷をつけている

ハサミでゴーヤに傷入れ&殻をとり中身を出した

 

ゴーヤの種傷入れ

傷入れは、先だけ切って穴をあけた。

ゴーヤの種の中身

傷をつけた箇所から中身を取り出した状態

 

均等に覆土し、たっぷりと同じ量の水をやりました。

 

ゴーヤの種に覆土

軽く土をかけ手で押さえ‥

ゴーヤの種覆土後の水やり

均等に水やりした

 

結果

殻なしが一番早く発芽する結果となりました。

 

写真は種まきから一週間後の状態。

7月中旬なのでバリバリ気温条件(発芽地温25~30℃)はクリアしています。

 

考察&まとめ

殻なしの発芽

はい。

とてもシンプルな実験で、シンプルな結果が出ましたね。

 

なんというか、よくよく考えれば「そりゃ当たり前だろ」という結果だと、皆さんも思われたのではないでしょうか。

 

ゴーヤにいたってはある程度サイズもあり殻と中身が分離しているので、邪魔になる殻をとってしまえばいち早く発芽してくれるというわけです。

 

じゃあこの殻ってなんの役割もなくて、邪魔なだけな存在なの? っていうともちろんそうではなくて。

 

本来は外部からの衝撃(風雨など)を守り、最適な環境条件で発芽させるために殻があるのでしょう。

ただし発芽する時にはその殻に水がしみ込み発芽し、突き破って出てくるのに時間を要す ということ。

 

ちなみにこの殻をあらかじめ取り除くという方法、種のみならず、にんにくの皮を向く、干しネギの皮を向いて植えることで初期生長を早める方法も有名です。

 

他の発芽しにくいゴボウ、ニンジン、春菊などは種が小さいので厳しいですが、もしゴーヤを早く発芽させたい場合は、今回の殻取り方法を試してみてはいかが?

 

それではっ。

 

畑を借りたい方に市民農園を紹介しています。

関東・関西(東京・神奈川・千葉・埼玉・大阪・兵庫・京都)の方ならシェア畑が手ぶらで始めれて、お手軽です。

参考記事【関東・関西】都心部で畑を借りるなら「シェア畑」がオススメすぎる件

シェア畑神ってる
【関東・関西】都心部で畑を借りるなら「シェア畑」がオススメすぎる件

  家庭菜園研究家のもぐみん(@agrimichi)です。   突然ですが、語らせてください。 &n ...

続きを見る

 

最後までご覧いただきありがとうございました。1日1クリック応援してくださると、とても励みになります。よろしくお願いします。
        ↓ ↓ ↓ ↓               ↓ ↓ ↓ ↓

家庭菜園ランキング
にほんブログ村 花・園芸ブログ 野菜のみ(家庭菜園)へ
にほんブログ村

-実験コラム
-, , ,

Copyright© あぐりみち , 2020 All Rights Reserved.