実験コラム

【土で栽培が変わる】小松菜を28種類の土で育てたら驚愕の差が…!

小松菜28種類の土で栽培比較

 

家庭菜園研究家のもぐみん(@agrimichi)です。

 

突然ですが皆さん、家庭菜園で野菜を栽培するとき、どんな土を使っていますか?

 

初心者の方がプランター栽培される際は、きっと市販の培養土(花と野菜の土)を購入し使われる場合が多いことでしょう。

 

露地畑にいたっては、地域によって土質は千差万別。

粘土質の場合もありますし、サラサラと砂状なところもあるはず。

ぶっちゃけどんな土種なのかまでは気にしない という方もおられるかもしれません。

 

しかし、野菜栽培において重要なのは「土づくり」。

 

粘土質の場合は水はけを良くする‥砂質は逆に水持ちをよく‥野菜によって適した土は異なるものの、いずれにせよ堆肥をふんだんに入れることが一般的です。

 

ただ堆肥と一口に言ってもいろんな種類があるし、それぞれどう効きが違うのかもわかりづらい‥

元の土も赤土とか、黒土とかあるけど実際どう違うんだろう‥

 

と、初心者にとって、各々の土や堆肥が栽培にどのような影響を与えているかイメージしにくいと思いませんか?

 

「土や堆肥そのものが持つ性質を栽培で実感してみたいなぁ」

 

そう感じたこともあるはず。

 

そこで今回は、皆さんのその想いにこたえるべく…

 

なんと

 

小松菜を28種類にもわたる土で、栽培比較してみました~!!

 

もぐみん
これでみんなも土っこマスター間違いなしだね! うぇ~い!
さやか
土っこってなんですか…ていうかまずもぐみんさん自身マスターしてないでしょ
もぐみん

 

そもそも小松菜とは

小松菜栽培

 

今回、28種土の栽培比較でなぜ小松菜を選んだかと言うと‥

 

①短期間(2ヵ月程)で栽培が終わる

②栽培が比較的簡単

③ポピュラーで代表的な葉物野菜である

 

この三つが理由です。

そもそも小松菜とはどんな野菜なのか? 栽培方法まで知りたい方は下記の記事をご覧ください。

 

小松菜を収穫
小松菜の栽培方法・育て方【家庭菜園向きの間引き方を伝授!】

  家庭菜園研究家のもぐみん(@agrimichi)です。   家庭菜園初心者向けに、小松菜の栽培方 ...

続きを見る

 

実験方法【使用土・種まき方法など】

使用する土種

 

今回はホームセンターに売っている大体の土と堆肥、有機質肥料などを単体使用します。

土種は、28種類草木灰・くん炭・もみ殻・水苔・バーミキュライト・赤玉土・鹿沼土・ボラ土・真砂土・パーライト・ベントナイト・ゼオライト・廃菌床・ピートモス・花と野菜の土・黒土・ケト土・腐葉土・バーク堆肥・牛糞・鶏糞・油かす・米ぬか・魚粉・バッドグアノ・骨粉・ようりん・苦土石灰)です。

9㎝ポットに入れ、それぞれ3ポットづつ用意しました。種まき時期は11月5日。

 

本当はポットを全部ランダムに置いた方がより条件が揃いそうですが、撮影の都合上、並べて栽培することとしました。

Twitter上のつぶやき通り、割りばしできっちり5mmほど均等に5か所穴をあけ、一粒づつ種を落としていってます。

細かい作業が苦手なので、総数140粒をそろりと落としていく最中、心が折れかけました‥。

 

もぐみん
生長途中の詳細はTwitterのつぶやきの方が詳しいよ!

 

注意

今回はあくまでも実験で各種土、堆肥、有機質肥料を単体で使っています。本来の栽培では土を混合させて使うシーンの方が多いでしょう。特に動物性堆肥(牛糞、鶏糞)や有機質肥料(油粕、米ぬかなど)は養分が濃いく、通常栽培で今回のような使い方は絶対しないことをおススメします。

 

生長の様子

生長の様子を随時観察し、写真に撮りました。

それぞれの日にちを詳細に確認したい方はTwitterのつぶやきをどうぞ~。

 

11月14日の小松菜

11月14日

11月16日の小松菜

11月16日

 

 

11月19日の小松菜

11月19日

11月21日の小松菜

11月21日

 

 

11月24日の小松菜

11月24日

11月29日の小松菜

11月29日

 

12月3日の小松菜

12月3日

12月12日の小松菜

12月12日

 

12月19日の小松菜

12月19日

12月28日の小松菜

12月28日

 

発芽日数比較

土種ごとの発芽推移

種まきからのそれぞれの土種の発芽推移です。むちゃくちゃわかりにくいですが、概ね一週間発芽が揃っています。

ピートモス、油粕、草木灰はちょこっとだけ芽が出ましたが、油粕は早々に枯れ、他も最終的に生長せず枯れています。

その他、腐葉土、ベントナイト、バッドグアノは発芽が少し遅れています。しかし2週間程経ってからも発芽しているのがわかります。

 

種まきから一週間後の体長

種まき一週間後の平均体長

 

結果

小松菜28種類の土比較結果

11月5日種まきから12月28日の生長結果の状態です。

小松菜栽培比較結果1

小松菜栽培比較結果2

 

 

小松菜栽培比較結果3

小松菜栽培比較結果3

 

 

小松菜栽培比較結果5

小松菜栽培比較結果6

 

全体的にポット内の根がはびこりすぎて、ほとんどポット穴から根が出ている状態でした。

 

ポットから根が出る

ほとんどのポットから根がはみ出ていた

 

さやか
これ、下土の養分を吸って結果が変わってるんじゃないですか?
もぐみん
そ、そうだね。多少は影響してるかも‥ただはみ出る前と後頃で劇的に生長具合は変わってないから‥

 

12月19日に確認した時点で、ちょろちょろと根が出ている状態でした。

これは実験の反省点です‥次は高台に置くなど工夫します‥。

 

それぞれの最終平均体長です。

 

約2ヶ月後の平均体長

 

根の状態です。拡大写真は考察の各土章をご覧ください。※くん炭は最初に崩してしまったのでありません

 

根の状態

根の状態2

 

 

 

考察

考察は多くの文献を読んでからしたいこともあり、現在写真だけ載せております。

環境が違うと今回とはまったく違う結果になる可能性が高いですが、参考までにそれぞれの状態をご覧くださいませ。

 

草木灰

草木灰の結果

 

くん炭

くん炭の結果

 

くん炭の苗拡大

 

もみ殻

もみ殻の結果

 

水苔

水苔の結果

 

水苔の根

 

バーミキュライト

 

バーミキュライトの根

 

赤玉土

 

 

鹿沼土

 

鹿沼土の根

 

 

ボラ土

ボラ土の結果

 

ボラ土の根

 

真砂土

真砂土の結果

 

真砂土の根

 

パーライト

パーライトの結果

 

パーライトの苗拡大

 

パーライトの根

 

ベントナイト

ベントナイトの結果

 

ベントナイトの根

 

ゼオライト

ゼオライトの結果

 

ゼオライトの根

 

廃菌床

廃菌床の結果

 

廃菌床の根

 

ピートモス

ピートモスの結果

 

花と野菜の土

花と野菜の土の結果

 

花と野菜の土の根

 

黒土

黒土の結果

 

黒土の根

 

腐葉土

腐葉土の結果

 

腐葉土の根

 

バーク堆肥

バーク堆肥の結果

 

バーク堆肥の苗拡大

 

バーク堆肥の根

 

牛糞

牛糞の結果

 

鶏糞

鶏糞の結果

 

油粕

油粕の結果

 

米ぬか

米ぬかの結果

 

魚粉

魚粉の結果

 

バッドグアノ

バッドグアノの結果

 

バッドグアノの根

 

骨粉

骨粉の結果

 

ようりん

ようりんの結果

 

苦土石灰

苦土石灰の結果

 

まとめ

まとめは考察後に執筆します。しっかり勉強してからになるのでまだまだ先かもしれません‥。

 

 

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